一般情况下，食物的种类有很多，不同的食物含有不同的营养物质，可以补充不同的营养。那么孕妇吃什么对胎儿大脑好呢？下面让我们具体来看看吧！
“吃鱼更聪明”这个不用多说了吧，日常生活中常常听到类似的话。在怀孕期间多吃鱼，尤其是一些海产鱼，具有健脑作用，鱼类食物还含有矿物质、DHA等多种宝宝所需的营养物质，其中DHA能促进大脑神经发育，能使胎宝宝更聪明。
香蕉含有泛酸，这是人体的开心激素，可以有效的减轻心理压力，减少抑郁等心理疾病的发生。而孕期准妈妈们保持愉悦的心情，对胎儿大脑发育是非常有利的。 并且孕期吃香蕉还可促进消化，预防便秘，好处多多。
提醒：孕妇要注意不可空腹吃香蕉，以免导致胃痛。
说到补脑，大家最先想到都是核桃，当然它也确实有这个功效。因为核桃含有磷脂，它在大脑中承担着传递信息的重要功能，可补充脑力，提高记忆力，提高胎儿智力发育。
提醒：核桃中含有丰富的脂肪，孕妇食用要适量，以免影响消化。每天最多吃4-5个核桃。
燕窝中含有唾液酸，这是大脑神经节苷脂的重要成分，有利于宝宝记忆力和智商的发育。并且燕窝还含有丰富的胶原蛋白，它有很强的保湿作用，对孕妇和胎儿的皮肤都有好处。
提醒：燕窝虽好，但孕妇却不可多吃，每天最多吃3～5克干品。
鹌鹑蛋的维生素D含量非常高，其含有的卵磷脂和脑磷脂也是鸡蛋的3~4倍，这些物质的都是高级神经活动不可缺少的营养，有很好的补脑作用。另外，鹌鹑蛋的营养极容易被人体吸收，这点也很适合孕妇食用。
提醒：鹌鹑蛋胆固醇较高，孕妇不可贪吃，一天一两个就可以了。
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，它可以给大脑提供充足的亚油酸和亚麻酸，帮助血管排出杂质，提高大脑的功能。另外，芝麻还含有丰富的矿物质，尤其是黑芝麻，含有将近10种氨基酸，这种物质是构成脑神经细胞的重要成分。
建议：准妈妈可将黑芝麻捣碎用开水冲服，早晚一杯，不仅可以增强孕妈抵抗力，预防感冒，还可以预防宝宝皮肤病，让他头发更乌黑浓密。
鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。
含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑更加灵活。
花生：蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。
葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
以维生素（A、E）与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
不知不觉中，胎宝宝大脑进入发育早期
这一阶段，虽然准妈妈感觉不是很明显，但胎儿的大脑已经开始发育了。第1个月的后半期，大脑和脊髓进入发育早期;在第2个月，大脑里每分钟有十万个神经元产生，要知道一个成人大脑中总共约有1000亿个神经元，速度非常惊人。而第1个月也是神经管分化形成的重要时期，神经系统大约从第2个月开始发挥作用，甚至产生了微弱的脑电波。
孕早期营养建议：
1.每天补充叶酸400微克。为了避免胎宝宝神经管畸形和大脑发育不足，从计划怀孕时就应开始每天补充叶酸直至整个孕期。多食用富含叶酸的食物，如动物的肝脏、肾脏，鸡蛋，豆类，绿叶蔬菜如菠菜等。但值得注意的是动物肝脏富含维生素A，而维生素A摄入过多可能会对胎儿不利，因此每次不宜过量(25-50克为好)。
2.多食用富含维生素B6、维生素B12的食物，可缓解妊娠反应。这一时期，准妈妈开始有妊娠反应，妊娠反应导致饮食减少，会引起叶酸、锌、碘等微量营养素的缺乏;呕吐严重者还可引起体内水及电解质丢失和紊乱，导致体内脂肪过度分解产生过多的代谢产物酮体而出现酮症酸中毒，这都将影响胎儿神经系统的发育。建议多食用富含维生素B6、维生素B12的动物肝脏、水果、坚果类、粗粮。必要时，在医生指导下，口服补充复合B族维生素制剂。
3.重视主食谷类(主要为碳水化合物)的摄入。葡萄糖能为大脑提供能量，而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者，所以尽管孕早期胃口不好，也要保证每天摄入不少于200克的主食，还有适量的薯类和水果。
胎宝宝大脑的基本构造成形
这一阶段，脑部依然保持着前期的速度发育，左右大脑半球迅速生长，神经元之间的联系更加复杂，在第6个月时，所有的神经元均已生成，大脑表面开始形成褶皱，已经接近成人的脑部构造。
孕中期营养建议：
1.保证大脑发育的基本菜单：每周吃2-3次鱼，其中一次尽量是海鱼;每天一个蛋;每周至少一次海产品;每天250毫升奶或同量的奶制品。鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供对胎儿脑和视网膜功能发育极为重要的Omega-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素 A和维生素B2的良好来源。海产品可预防孕期碘摄入不足而影响胎儿大脑的发育。奶制品是为准妈妈和胎宝宝补充钙质。
2.多食用大豆、坚果(核桃、杏仁等)以及深海鱼、虾，为胎宝宝提供大脑发育所需的脂肪。脂肪，特别是卵磷脂、多不饱和脂肪酸，对于促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成作用很大，从孕中期可适量增加上述食物的摄入。平时的食用油如葵花籽油、大豆油、橄榄油中均含有多不饱和脂肪酸，但应控制总量的摄入，以免饮食能量过量而导致母婴肥胖。
从第七个月开始，大脑发育开始加速
专家把孕期最后3个月和婴儿出生后的第一年称作“大脑发育加速期”，这个阶段，大脑每天增重1.7克，也就是说每分钟增重约1毫克。大脑发育得更加精密复杂，在胎儿末期，脑电波显示胎宝宝甚至有睡眠期和觉醒期之分。
孕晚期营养建议：
不能因为孕中期时胎宝宝大脑的基本结构已成形，而对这一阶段的营养摄入有所忽视，孕中期中促进大脑发育的“基本菜单”要继续保证，鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量可适量增加。
小贴士：
准妈妈吃鱼不要过量，尤其是体型过大的海鱼
鱼虽有益但不可多吃。有关调查数据显示海鱼普遍存在重金属(贡、镉、铅)污染。可尽量选择体积小的海鱼，少吃鱼头、鱼皮和内脏，这些部位中重金属含量比鱼肉高，每周食用1-2次即可，吃时需搭配蔬菜。
补充怀孕初期必须营养素
怀孕初期是胎儿神经管发育的关键时期，这段时期，孕妈妈多补充B族维生素能减少胎儿神经管发育异常的概率，其中，叶酸经证实对子宫中胎儿大脑的发育有较大影响。孕妈妈摄取足够的B族维生素，胎儿神经管缺失的概率能够降低76％。如果神经管未能正常发展，就可能会出现脊柱裂或无脑症等异常情形。
Omega-3脂肪酸有助神经元发展
除了叶酸之外，另一个证实对胎儿脑部发展有益的营养品，就是Omega-3不饱和脂肪酸。因为Omega-3不饱和脂肪酸是细胞膜的关键成分，一旦缺乏，细胞的功能就不全。由于身体无法制造Omega-3不饱和脂肪酸，必须经由食物补充，而深海鱼或油脂多的鱼类，是Omega-3不饱和脂肪酸的主要食物来源。
孕期体重控制，不只是为了让孕妈妈产后容易恢复，也是生出聪明宝宝的关键。胎儿脑容量跟出生时的体重有关，但孕期体重失控，也会提高孕妈妈患各种妊娠并发症的风险。怀孕初期孕妈妈并不需要增加热量摄取，因为这时期胎儿的主要营养来自卵黄囊。除了叶酸和B族维生素之外，想要额外补充综合维生素，建议可咨询产科医师，并等怀孕满3个月之后再开始补充。
控制体重的方法，除了在饮食上维持均衡饮食，避免高油、高糖、高热量的饮食原则之外，适度的运动，对孕妈妈来说好处多多，既可控制体重、保持体力，且对孕育聪明宝宝也有帮助。压力会影响胎儿脑部发育，而运动可以纾解压力，促进孕妈妈体内血液循环，给子宫内的胎儿带来更多的氧气、能量和刺激。
子宫温度若是上升2o C，就会提高流产风险，也会影响胎儿大脑和眼睛的发育。建议孕妈妈怀孕期间可以去游泳，这是最好的运动，可利用水帮助将子宫中多余的热散发掉，又能让孕妈妈适度的活动身体。