沙参粉是一种白色的粉末，它是以中药沙参为主要原料经烘干研磨以后得到养生食材，它能滋阴润燥也能化痰止咳更能补脾脾胃，下面是对沙参粉功效与作用的具体介绍，能让大家对它有更全面的了解，同时也会让大家知道沙参粉的食用禁忌有哪些。
1、化痰益肺
沙参粉是一种能入肺经的保健食材，化痰益肺是它的主要功效，它能缓解人类的肺虚和肺气不足，对人类经常出现的气喘和咳嗽以及痰多等症都有特别好的治疗作用，能提高人类呼吸健康，维持呼吸器官功能稳定。
2、抗衰老
人们食用沙参粉还能提高身体的抗衰老能力，因为它含有一些天然多糖和丰富氨基酸，可含有一些黄酮氯化合物，人们在服用它以后能增强身体抗氧化能力，可清除身体内的自由基和过氧化脂质，经常服用可放慢人体衰老速度也能延缓多种衰老症状发生。
3、增强免疫力
人们食用沙参粉还能提高身体免疫力，因为这种食材中所有的维生素和多糖以及多种活性成分在被人体吸收后能直接作用于人体的免疫系统可促进免疫系统，抗体合成它能调节免疫系统功能平衡稳定，能让人体自身免疫力明显提高。
沙参粉能提高呼吸系统功能，缓解人类的肺热咳嗽，但它是一种性质，微寒的，是在生活中那些患有风寒咳嗽的人群是禁止服用沙参粉的，它们服用沙参粉以后不能让病情减轻，反而会让病情加重。
大家看过上面对沙参粉功效与作用及禁忌的介绍后，能对沙参有更全面的了解，也能在需要保健身体时适量服用它，但服用时也要注意它的禁忌，以免服用后对身体造成不良影响。