很多人都喜欢吃杏仁但杏仁必须经过相关处理才能吃，只是人们对干性人的处理方法了解的不全面，今天我会做详细介绍，能让大家知道干杏仁怎么处理才能吃，同时也会让大家了解吃干杏仁的好处有哪些。
干杏仁在食用前的处理方法很简单，大家在购买干杏仁以后，在想吃的时候可以把它放在清水中浸泡浸泡时间不能少于24小时，这样可以把它完全泡发，取出洗净以后再按自己喜欢的方式去烹调食用它就可以。这样泡出的杏仁口感好，营养价值也特别高。
1、滋阴润肺
平时人们多吃些干杏仁，能起到滋阴润肺的重要作用，它能入肺经可提高人类肺部呼吸功能，并能缓解肺热肺燥，对人类经常出现的咳嗽气喘和痰多等症有特别好的治疗作用，另外人们出现肺虚和虚劳咳嗽等症时多服用干杏仁也能让症状减轻。
2、降低胆固醇
平时人们多吃干杏仁还能降低血液中胆固醇的数量，还有丰富的黄酮类化合物和酚类化合物，这些物质在被人体吸收后，能抑制人体对胆固醇的吸收，并能净化血液，可清理血液中的胆固醇，能让它随身体代谢排出体外，经常吃干杏仁能防止人体因胆固醇数量过高而出现高血压和心脏病。
3、美容养颜
美容养颜也是人们吃干杏仁的重要好处之一，因为干杏仁中含有丰富的脂肪油，这种物质与人类皮肤接触后，能让人类皮肤表面的角质软化，并能润泽肌肤，而且能淡化皮肤表面的色斑和痘印，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。
上面为大家介绍了干杏仁怎么处理才能吃，也让大家了解了吃干杏仁的好处，如果大家对它有兴趣，可以在平时生活中经常食用它，但食用干杏仁时不但要用正确方法处理它，还要注意每天的食用量，过量食用会加重身体负担也不利于它保健功效的发挥。