生活中很多人不但喜欢吃大蒜，还喜欢喝大蒜水，据说喝大蒜水也能保健身体预防疾病，而且能让人类的感冒发病率明显下降，那么平时人们喝大蒜水到底有哪些功效和作用呢？人们在喝大蒜水时会不会产生副作用呢？
1、杀菌抗病毒
杀菌抗病毒是人们喝大蒜水的重要功效，因为大蒜水中含有丰富的大蒜素和蒜辣素，这些物质都是天然药用成分，它们能消灭人体内的多种酶，感觉特别是对口腔和肠道中的杆菌球菌以及真菌都有明显消灭作用，同时也能抑制多种病毒的活性，能防止病毒在人体内滋生。
2、去寒
平时喝大蒜水，不但能吸收丰富营养，还能去除身体内的寒气，而且能加快身体内血液循环，能让自身的抗寒能力明显增强，特别是人们在出现风寒感冒时，直接喝些大蒜水，能让风寒感冒的症状尽快减轻或消失。
3、止咳化痰
人们多喝一些大蒜水，不但能消除身体内的炎症，而且呢抑制人体内多种病毒的活性，而且它能如肺经可提高人类肺部呼吸功能并能扩张气管促进人体气管中痰液排出，平时人们出现咳嗽痰多的症状时及时服用大蒜水就能让症状好转。
人们适量喝一些大蒜水，对身体有诸多好处，但也会有一些副作用出现，因为大蒜水味道辛辣刺激，它会对人类的胃黏膜造成一定伤害，特别是那些本身就患有慢性胃病或者胃溃疡的人，在喝大蒜水以后会让病情加重，严重时会引发胃痛。
大家了解到大蒜水的功效与作用，知道喝大蒜水的好处以后会经常喝一些大蒜水，想通过它来保健身体，但这时一定要注意它的副作用，以免喝了以后对身体健康造成不良影响。