紫薯是人们经常会吃的一种美味食材，它是一种深紫色的存在，颜色特别漂亮，它保留了新鲜紫薯中的丰富营养，但很多人都不知道怎样才能把紫薯制成紫薯粉，今天小编就介绍它的制作方法，同时也会把紫薯粉的吃法大全写出来分享给大家。
1、自己在家中制作紫薯粉丝需要准备紫薯2千克，把它洗净以后烘干表面水分，然后入蒸锅隔水蒸，蒸熟后取出降温，降温以后的紫薯去掉表皮，放到干净的大碗中用勺子把它压成泥状。
2、把捣碎以后的紫薯泥放在烤盘中入烤箱烤干，然后再掰成块状，放在准备好的料理其中进行研磨处理，等它全部盐成紫色的粉末状以后，取出这时自制的紫薯粉已经治好，想吃的时候可以直接食用。
1、紫薯馒头
紫薯粉可以做紫薯，馒头在做的时候需要准备适量的面粉，把面粉和紫薯粉放在一起调匀，然后放入适量的酵母，用温水合成面团，让它自然发酵，等它发酵完成以后揉匀再制成馒头坯，省发以后入锅蒸熟，取出以后就是美味的紫薯馒头。
2、紫薯面条
用紫薯粉做面条也特别好吃，在做的时候需要把紫薯粉与面粉放在一起调匀，加清水揉成面团，然后再把它制成面条，治好以后可以把面条煮着吃，也可以炒着吃，滋味特别好，除此以外，紫薯粉还能用来做紫薯蛋糕，紫薯曲奇等多种美味食品，他能让做好的食品带有淡淡的紫色，而且会让它们的滋味与口感特别诱人。
上面带大家了解了紫薯粉怎么做，也让大家知道了紫薯粉的吃法大全，以后大家在家中吃紫薯时，也可以把它制成紫薯粉保存，在需要时取出可以制成多种特色不同的美食。