乌梅汁和酸梅汤都是味道酸甜爽口的常见饮品，他们能开胃消食，也能去除油腻，而且能增强人类消化功能，但很多人在喝这些饮品时，也想知道乌梅汁和酸梅汤之间有什么区别，今天我就做这方面的介绍，能让大家了解它们之间有什么不同，同时也会让大家近一步了解喝乌梅汁的好处有哪些。
乌梅汁和酸梅汤没有太多区别，只是在不同地区对他们的叫法不同，乌梅汁和酸梅汁都是以乌梅为放入，主要原料放入适量山楂，桂花和陈皮等配料，再放入适量清水和冰糖一起熬煮成的汤汁，它味道酸甜爽口，滋味诱人，能开胃消食也能解毒。
1、去除油腻
很多人在吃了油腻食物或者吃了过多的肉类食材以后，会出现明显不适感，有时还会出现消化不良或恶心等不良症状，这时多喝些乌梅汁就能去除油腻，而且能加快肉类食材中脂肪的分解，能让他们尽快转化成容易被人体吸收的物质，被人体吸收和利用，它能防止脂肪在身体内堆积也能缓解人类吃油腻食物后出现的不适。
2、开胃消食
人们喝乌梅汁能吸收丰富的柠檬酸和苹果酸，这些酸性物质能生津止渴，也能促进唾液胃液等多种消化液分泌，可提高人类肠胃消化功能，对人类的茶饭不思食欲不振和消化不良等症都有特别好的缓解作用，另外它还能清热解毒，人们在炎热夏天中喝一些放冰块的乌梅汁，能快速解暑。
3、解酒排毒
解酒排毒也是乌梅汁的重要功效，因为它是一种胃酸而涩的健康饮品，对人类肝脏有明显保护作用。平时人们喝酒以后及时喝些乌梅汁，就能加快身体内酒精分解和代谢，而且能让人体内的酒精尽快排出体外可减少酒精对人类肝脏的伤害也能让人们醉酒症状很快减轻。
上面重点为大家介绍了乌梅汁和酸梅汤的区别，能让大家知道他们都是用乌梅煮成的健康饮品，对身体有诸多保健作用，适合人们在平时生活中经常喝，但那些胃肠黏膜受损或者经常反胃吐酸的人要尽量少喝乌梅汁和酸梅汤。