柚子，别名文旦，香栾等，富含糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等营养素，是秋冬的当季水果。吃柚子的好处不少，具体有哪些呢？柚子有哪些营养价值？
柚子的营养价值
1、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。
2、柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
4、含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
5、含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
吃柚子的好处
1、解酒排毒
柚子中含有丰富的果酸，这种物质可以加快人体内酒精的分解与代谢，平时人们喝酒及时吃一些柚子，就能加快身体内酒精的排出，能起到排毒解酒的重要作用。
2、降低血糖
柚子中还含有一种类似于胰岛素的天然成分，人体吸收这种成分以后能让过高的血糖降下来，特别是那些高血糖和糖尿病人群食用以后，能让血糖尽快恢复正常，对维持人体健康有很大的好处。
3、调节情绪
柚子中还含有一些芳香类物质和挥发油，它们能调节情绪，缓解抑郁焦虑以及烦躁等不良症状。它特别适合那些工作压力大，生活节奏紧张的人群食用，能有效减少负面情绪的出现。
4、护肤养颜
柚子之中所含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
5、预防心血管疾病
柚子的果胶可以降低人体胆固醇和甘油三酯，减少动脉壁的损坏程度。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
6、降血脂
柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一种活性物质，不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成。
7、促进消化
柚子中含有丰富的果酸和大量的膳食纤维，果酸能促进胃酸分泌，加快身体对食物的消化与吸收，而膳食纤维则能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，它们都对提高人体消化功能有很大的好处。