芥花和油菜花都是自然界中黄色的小花，在每年春天大量开放，不了解他们的人会把借花和油菜当做同一种存在，其实借花和油菜花之间也有一定区别，想了解他们之间有什么不同，可参考，下面对建花和油菜花做的具体介绍，同时也会让大家了解油菜花的功效与作用有哪些。
芥花与油菜花外观十分相似，但他们是不同植物开出的花，应该说芥花是油菜花的一个变种，它在自然界中叫芥菜，是一种能供人类食用的绿色蔬菜，而且它口感鲜嫩，营养丰富，这种植物开出的花也有一定利用价值，特别是它在秋季结束的种子，在压榨提纯后可制成植物油供人类食用。
1、解毒消肿
油菜花是一种性质含量的保健食材，它含有丰富的植物激素和大量活性酶，人们在食用它以后能清理身体内的毒素，并能加快身体内致癌物质代谢，可提高人类肝脏解毒功能，除此以外它还能让人体出现了肿胀症状很快减轻，对维持人体健康有特别明显的好处。
2、降低胆固醇
人们在食用油菜花以后，能吸收丰富的植物纤维，这种物质，皆有人体后能与人体内的胆酸盐和胆固醇等物质相结合，能让他们随身体代谢一起排出体外，可降低血液粘稠度，并能促进血液循环，能防止人体因胆固醇数量过高而出现高血脂和动脉硬化。
3、清肠排毒
清肠排毒，预防便秘也是油菜花的重要功效之一，因为人们食用油菜花以后能吸收一些寒性成分，可清理肠道中的热毒，而且它有的多种微量元素还能对人类肠道产生温和刺激，能促进肠道蠕动加快肠道中有害物质排出，它对人类经常出现了肠燥便秘有特别好的预防和缓解作用。
通过上面的介绍，大家可以知道芥花外观与油菜花相似，但它们来源于不同的植物，但它是油菜花的一个变种，其功效与油菜花十分相似，在了解油菜花的功效与作用后，大家就能在以后生活中更好的服用它。