很多人都听说过现在市场上大量上市的长豆角可以腌制成咸菜食用人，但是却不知道长豆角怎么腌制秉a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕贸浴Ｏ肴秒绯龅某ざ菇呛贸裕枰莆找欢ǖ姆椒ǎ换嵛揖突岚殉ざ菇请缰品椒ㄐ闯隼矗胱约弘缰瞥ざ菇堑呐笥芽旎寡耙幌掳伞Ⅻ/p>
要想让自己腌出的长豆角好吃，必须选择鲜嫩的长豆角，在处理时不能去掉两头，另外腌制长豆解的容器和用具全程不能尹a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏痛嬖冢詈蠡褂幸坏悖蔷褪前殉ざ菇请缙鹄匆院螅喜阋乓桓鲋匚铮蝗缓蟪ざ菇腔岣∑鹄矗奔湟怀ぞ突崃顺鱿直渲省Ⅻ/p>
长豆角腌制时的用料
平时腌制长豆角时除了要准备适量的长豆角以外，还需要食用盐、花椒大料以及辣椒等调味料，和一个可以密封的腌菜容器。
长豆角的具体腌制方法
1、把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中，烧一些开水，直接倒入盆中让盐化开，调匀以后降温。
2、把长豆角用清水冼净以后，再沥掉水分，等它沥干以后直接放腌菜的容器里面，再把制好的料汁加入腌制，让料汁没过长豆角，最后找一个重物压在豆角上面，把容器密封起来。
3、把密封好的容器放在阴凉的地方进行腌制，过十五天左右里面的长豆角就能腌好的，想吃时取出切成小段装盘就能食用。
原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net