山枣粉也叫酸枣粉，它是以野生水果山枣为主要原料，经过炒制加工以后得到的粉末状物质，平时它可以直接冲水喝。那怎么还保留了野生山枣的主要营养，平时人们食用以后对身体大有好处，但也有人对它的功效不了解，今天小编就来重点介绍一下。
1、开胃消食
开胃消食山楂粉的重要功效之一，因为三种粉中含有丰富的果酸和维生素c，这些物质可以促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，人们食用以后能让胃口大开，而且能提高肠胃的消化能力，他对人类的食欲不振和消化不良都有良好预防和缓解作用。
2、预防坏血病
平时人们多吃一些山枣粉，能有效预防坏血病，因为三种粉中含有的维生素c是抗坏血病的重要物质，人体内维生素c数量缺少以后就会出现坏血病，人体吸收丰富的维生素c使身体内维生素c数量充足，就能增强身体对坏血病的抵抗能力。
3、保护皮肤
山枣粉中不得含有丰富的维生素c它还含有一定数量的维生素e这些物质既能提高人体抗氧化能力，又能深度清洁肌肤，可以清除皮肤深处的自由基，而且能减少刺激性物质对皮肤的伤害，它能预防皮肤炎症也能延缓皮肤衰老，平时经常食用可以保护皮肤。
4、预防胆结石
生活中人们坚持食用山枣粉，还能预防胆结石发生，因为珊藻粉中含有丰富的维生素c这种物质可以提高人体内胆固醇的活性，能加快胆固醇代谢，可以防止胆固醇转化成胆汁酸，降低结石的生成几率，可以让胆结石的发病率明显下降，而且生活中患有胆结石的人群，多吃一些山枣粉，还能让结石分解并排出体外。