很多女性进入中年以后特别注重养生保健，多会吃一些对身体有滋养功效的营养品，银耳莲子羹就是这些中年女性的最爱，它能滋阴润肺，延缓衰老，它的味道与口感也特别好，经常食用还能美容防病。那么银耳莲子羹的功效还有哪些呢？平时人们在吃银耳莲子羹时，会不会有禁忌存在呢？
1、滋阴润燥淡化色斑
银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能撕咬人类肌肤，它含有的天然胶质还能加快人体内毒素的代谢可以防止色素在人类皮肤表层堆积，人们经常食用银耳莲子羹，不但能吸纳滋养肌肤，还能淡化面部色斑。
2、预防肥胖
肥胖也是银耳莲子羹的重要功效之一，很多女性进入中年以后，身体代谢放慢，这时就容易出现肥胖，如果他们平时坚持食用银耳莲子羹，加快肠胃蠕动，抑制身体对脂肪的吸收，而且能加快身体代谢，可以让身材保持苗条的状态，能有效预防肥胖发生。
3、保护心脏和骨骼
银耳莲子羹对人类的心脏和骨骼也有明显保护作用，这种食品中含有丰富的酶类成分，它能直接作用于人类的神经系统，也能营养心肌，提高心脏功能，除此以外，它含有的微量元素，钙磷钾等物质，对人类骨骼有明显的利尿作用，能提高骨骼韧性，预防骨质疏松。
银耳莲子羹食用时有诸多禁忌，特别是那些处于孕期的女性，是绝对不能吃银耳莲子羹的，因为银耳莲子羹中食用的莲子有明显催生作用，如果怀孕的女性吃了莲子，容易造成早产或流产，而且对胎儿发育也十分不利。另外生活中那些话，有腹胀和大便燥结的人群，也不能吃银耳莲子羹，会加重肠道负担，这些都是人们吃银耳莲子羹是不可忽略的禁忌。