长寿草其实是野草，由于它营养丰富，还有很高的药用价值，现在越来越受人们的青睐了。很多农民朋友为了长期储存长寿草，会把长寿草晒干了来进行储存，那么干长寿草到底该怎么吃呢？接下来我们就一起来探讨一下。
长寿草之所以晒干，是因为好储存，那么晒干了的长寿草该怎么吃呢？其实干长寿草很少用来做蔬菜吃了，一般都是用来泡水喝。经常喝干长寿草泡的水，对人体非常有益处，下面就给大家说说长寿草泡水喝的功效。
1、提高身体素质
因为长寿草里含有人类所需的大量的糖类以及多种矿物质，长期饮用干长寿草泡的水，可以促进我们人体的代谢能力，另外长寿草里的维生素还可以清除我们人体堆积的毒素，所以长寿草可以很好的提高我们身体的素质。另外如果有前列腺疾病时，也可以常喝干长寿草泡的水，可以达到利尿消肿的效果。患有肾炎和经常身体无缘无故浮肿的朋友，平时多喝干长寿草水，可以有效缓解症状。
2、降脂减肥
目前高血脂和肥胖症都是人体高发病症之一，只要多喝干长寿草水就可以减少这些疾病发生的要机率，这是因为长寿草中有一种物质，可以很好的清理人体多余的胆固醇，这种物质叫做纤维素，这纤维素还可以有效的防止体内多余的脂肪积存，因为常饮用干长寿草泡的水可以降脂减肥。
3、降血糖
我们都知道糖尿病是因为体内糖份超标导致，其实在发生糖尿病之前人们常常会有一些症状，比如说高血糖，如果在发病之初就加以控制，是不会成为糖尿病的。平时可以多饮用干长寿草泡的水，可以有效的降低体内的含糖成份，而且还可以促进体内多分泌胰岛素，降低人体对多余成份的吸收。
4、清热抗病毒
长寿草本身性凉，所以晒干后的长寿草还是天然的药物，可以很好的清除体内的湿热，另外对利尿和抗病毒，也有很好的缓解作用。所以平时经常饮用干长寿草水还可以预防感冒，另外还可以抑制气喘和扁桃体炎等日常常见的疾病。