雪菊是菊花的一种，因为它因为它生长在白雪皑皑的高原地带而得名，这种菊花既能制成菊花茶，又能入药，味道清香保健功效出色。但直到现在也有很多人不了解雪菊，不知道它有什么功效，更不知道它应该怎么食用，今天小编就把这些专业知识写出来告诉大家。
1、降脂减肥
雪菊中含有多种天然活性成分，这些物质被人体吸收以后，能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，可以防止脂肪在人体内过量堆积，平时经常用它泡水喝，能起到降脂减肥的重要作用，它能让人们的身材变得越来越苗条。
2、消炎抗病毒
雪菊中还含有一些天然药用成分，它们消灭人体内的多种炎症，而且能抑制一些病毒的活性，特别是在流感高发的季节中，人们多用雪菊泡水喝，能减少流感病毒，对人体的伤害，能防止病毒性感冒发生。
3、维持酸碱平衡
人们都知道酸性体质容易得病，而且平时人们的饮食多以酸性食物为主，如果不及时补充一些碱性成分，就会让人体内部环境酸碱失衡，而雪菊就是一种典型的碱性食材，平时用它泡水喝，能维持人体内部酸碱平衡，能增强身体素质防止疾病发生。
1、用雪菊泡水喝，是它最简单也最常用的使用方法，平时大家可以用一百度的沸水直接冲泡雪菊，如果想用它保健身体，每次冲泡二到四朵就可以，如果想用它治疗高血压和高血脂，则每次冲泡数量应该在6到8朵之间。
2、除了泡水喝以外，雪菊还可以和冰糖以及枸杞等食材放在一起煮水喝，用它们煮出的水味道甘甜滋味诱人，而且有利于人体对雪菊中营养成分的吸收与利用。