醋莪术来源于多年生草本植物莪术，是这种植物的根茎，人们在收取它以后会把它切成块状，入锅加醋炒制，得到的中药材就是醋莪术。这种醋莪术的药用价值特别高，能行气破血也能消积止痛，想全面了解它的功效还有哪些，可以和小编一起去看看。
1、预防癌症
预防癌症是醋莪术的重要功效，这种中药材中含有的醇类物质和酮类物质以及天然挥发油都是天然的抗癌成分，它们不但能防止细胞癌变还能抑制癌细胞再生，平时适量服用能有效提高人体抗癌能力，降低癌症发病率。
2、提高身体免疫力
醋莪术还能提高人体免疫力，它可以促进人体内淋巴细胞再生，也能提高吞噬细胞的活性，醋莪术对人体内的多种病毒还有明显抑制作用，人们服用以后可以提高身体免疫力，防止多种流行疾病发生。
3、预防血栓
醋莪术能提高人体的抗凝血能力，增加血液中血小板的活性，可以防止血栓生成，平时适量服用能预防血栓也能减少动脉硬化发生。另外醋莪术提高人体抗凝血能力以后，还能抑制癌细胞扩散，癌症患者服用这种中药材以后能稳定病情，防止病情恶化。
4、保护肝肾
醋莪术是一种能保护肝肾的中药材，它能提高肾功能防止肾脏病变，对肾炎和肾衰竭有良好预防作用。另外醋莪术还能保护肝脏，它不但能修复受损的肝细胞，还能减少药物成分对人类肝脏的伤害，平时人们服用醋莪术以后既能提高肝脏解毒能力也能防止肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多种常见肝病发生。