大米是生活中人们最常食用的一种主食，是家家离不开的一种食材，但是你们知道大米的保质期有多久吗？在不同的季节中，大米的保质期也不相同，下面我就带大家去具体了解，同时也告诉大家大米应该怎么保存。
1、大米的保质期有多久
大米这种食材的保质期是比较长的，它不像新鲜蔬菜那样容易变质，但是保存的时候越长，大米的营养流失就越严重，因此建议大家购买大米以后应该尽快食用，在正常情况下，大米夏天的保质期多为三个月，在秋冬季节则可以保存六个月不变质。
2、大米应该放在干燥通风的地方保存
大米平时保存时应该放在干燥通风的环境中保存，而且要把它的袋子扎紧，减少大米与氧气的接触，更不能让大米与水源与潮湿的空气接触，不然大米很容易发生变质，另外在夏天保存大米时可以取适量的花椒用布包起来放在大米中，这样能预防大米生虫和霉变。
3、大米中可以放白酒保存
平时大家在家中保存大米时，想延长它的保存时间可以，取一个有少量白酒的瓶子，直立状放入到保存有大米的容器中，让瓶子口高出大米的表面，然后再把容器的盖子盖好，这样就能防止大米变质，也能预防大米生虫霉变。
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