野生黑枸杞有着“植物黄金”之称，是一种营养价值特别高的保健食材，它也可以入药，这种食材中含有大量的花青素，人们食用以后能延年益寿，也能延缓衰老，而且能预防多种疾病。但它的年产量特别少，市场售价特别高，使得人们对它了解较少。今天小编就带大家走近野生黑枸杞，让大家全面了解这种食材的功效有哪些。
1、滋补身体
滋补身体是野生黑枸杞的重要功效，它含有丰富的天然多糖和十几种人体必需的氨基酸和大量的花青素，除此以外，它还含有一些微量元素锌、铁以及硒等营养成分，人们食用野生黑枸杞以后，能快速把这些营养吸收和利用，能缓解体虚也能滋补强壮身体。
2、保护肝脏
野生黑枸杞是人类肝脏的保护神，他还有的甜菜碱是一种天然药用成分，能抑制脂肪在人类肝脏堆积，也能减少药物与毒素对人类肝脏的伤害，它能修复受损的肝细胞也能促进肝细胞再生，能提高肝脏解毒功能，防止肝硬化与脂肪肝以及肝炎等多种疾病发生。
3、抗氧化
野生黑枸杞中还含有多种天然抗氧化成分，特别是花青素与微量元素硒的含量都很高，这些物质可以提高人体抗氧化能力，也能抑制自由基生成，能减少自由基对人类身体的伤害，另外平时多吃黑枸杞还能抑制身体内超氧化物岐化酶的活性，能让人体各器官保持一种年轻而健康的状态。
4、美容养颜预防癌症
早就有科学家证实，人类皮肤的衰老是人们宣体内自由基过多而引起的不良症状，而平时人们食用黑枸杞以后，可以吸收丰富的枸杞多糖和胡萝卜素以及大量花青素，它们能防止皮肤衰老干枯，也能减少皱纹生成。另外黑枸杞中的花青素与枸杞多糖还是天然抗癌成分，它们能防止细胞癌变预防癌症发生。
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