又是一年秋天，又到了玉米成熟收获的季节，这时也是人们收取玉米须的好时候。玉米须就是玉米果实顶端的须状物，是一种利用价值特别高的存在。今天专门介绍玉米须的功效与食用方法，会让大家对玉米须有一个全面的了解。
1、预防高血压和高血糖
平时适量食用一些玉米须，能有效预防高血压和高血糖发生，因为玉米须中含有的发酵类物质是天然的降糖成分，平时人们用它泡水，或者把它煎水以后饮用能防止血糖升高。另外玉米须还有明显的降压作用，平在适量服用能降低血压也能防止血压升高。
2、清肝利胆
清肝利胆也是玉米须的重要功效，它不单能促进人体内胆汁排泄，能降低胆汁的浓度减少胆色素的产生，平时经常服用能预防胆囊炎和胆管炎。玉米须还能提高肝功能，能防止肝脏病变，对肝炎与肝腹水都有明显预防与缓解作用。
1、玉米须也煮水或泡水为主，平时他可以和西瓜皮还有赤小豆搭配在一起煮水喝，每种材料都取50到60克，用它们一起煮出的水代茶饮用，可以利水消肿，能预防缓解人类的小便不利，也能让身体浮肿症状尽快消退。
2、玉米须还可以喝芦根以及茵陈等能清肝利胆的中药材搭配在一起煮水喝，用它们煮水时玉米须和芦柑各取30克，茵陈取十五克，把它们一起入锅加清水煮开再煮半小时，取出饮用能治胆结石，它们能让结石分解并随代谢排出体外。玉米须还可以和熟地放在一起煮水喝，那样会它具有更出我的降糖作用，能辅助治疗人类的糖尿病。