血燕麦是燕麦家族的新成员，它引自日耳曼或者东欧地区，是一种外表颜色略微发红的燕麦品种，这种燕麦比普通燕麦更有营养，保健功效也更出色。不过对多数人来说，血燕麦还是比较陌生的存在，人们都不知道它有什么功效与作用，今天就专门为大家介绍一下。
1、降低胆固醇
血燕麦中含有大量的粗纤维和天然果胶，它们被人体吸收以后，能净化血液，加快血液中胆固醇代谢能让血液中胆固醇的含量明显降低，而胆固醇过高又是导致人类心脑血管疾病的重要诱因，它的数量减少以后，人体发生心血管疾病的几率也会下降。
2、预防糖尿病
血燕麦是一种低糖低脂的健康食材，人们使用它以后，不单能吸收丰富的营养，还能调节内分泌，可以促进胰岛素产生，能防止血糖升高，坚持食用还能预防糖尿病。生活中那些已经患有糖尿病的人群平时多吃些血燕麦 对身体恢复也大有好处。
3、补钙壮骨
血燕麦中还含有丰富的微量元素钙，他也还有一些能促进人体对钙吸收的磷，人们使用这种食材以后能加快身体对钙的吸收，也能促进骨骼发育，对维持人体骨骼健康有极大好处。另外那些缺钙的人群和患有骨质疏松或者其他骨关节疾病的人群，多吃些血燕麦，还能让身体的不适症状尽快减轻。
4、减肥瘦身
血燕麦是一种低脂低热量的健康食材，它含有大量膳食纤维，能增加人体饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，而且能促进肠胃蠕动，加快身体内垃圾和毒素代谢，经常食用能减肥瘦身更能预防人体肥胖症发生。