虫草叫冬虫夏草，是一种十分名贵的中药材，，也是最受欢迎的滋补食材，它味甘性平，能补肺，补肾，更能止咳润肺缓解体虚。但是虫草在生活中十分少见，很多人都不知道它应该怎么吃，更不知道虫草怎么吃效果最好，今天小编就专门介绍这方面的知识。
1、把虫草和鸡肉以及鸽子肉等肉类食材搭配在一起炖着吃，滋补效果特别好，在蹲着吃的时候需要提前把虫草清洗干净，而且要把准备好的肉类食材剁成块儿状以后用沸水焯烫，然后再与虫草一起放到砂锅中加清水炖熟，炖 好以后加少量食用盐调味即可。
2、虫草泡酒喝的效果也特别好，在用虫草泡酒时，需要准备冬虫夏草，适量，在准备适量的高度白酒，两者之间的比例应该在1:100左右，在准备好以后，要把虫草直接放入到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒密封浸泡，三个月以后，里面的药酒能泡好，取出以后可直接饮用，它能补益精髓，也能缓解体虚。
1、用虫草泡水喝是它最有效的吃法，而且这种方法特别简单，每次取2到3根虫草，用清水洗净以后，放在杯子中，直接用沸水冲泡，抽水以后盖好杯子盖儿浸泡十分钟，然后取出汤汁直接饮用，最后可以把余下的虫草直接吃下去。大家用虫草泡水喝时，一定要注意，一次放入的虫草可以反复冲泡多次。
2、虫草煮粥也是他最有效的吃法，先用它煮粥时需要准备，十克虫草盒，50克瘦肉，一斤一百颗大米，班主任备好的瘦肉洗净以后切成细片，再把虫草和猪肉以及大米一起放到粥锅中，加清水，用大火烧开，再用中小火煲一个小时，煲好以后加少量食用盐调味。