生活中很多人都知道，油甘子是一种可以直接食用的水果，它的味道先苦后甜营养价值特别高，是所有水果中防癌效果最好的存在。这种油甘子是植物油甘的成熟果实，它不但果实可以食用，叶子也可以食用而且能入药，下面是我对油甘子叶的具体介绍，能让大家对它的功效以及药用价值有一个全面的了解。
1、补充维生素
油甘子叶最重要的作用就是为人体补充有益的维生素，它不但含有丰富的维生素a和维生素c还含有一定数量的维生素b2和维生素e这些维生素能快速被人体吸收和利用，能满足身体各器官正常工作，是对于不同维生素的需要，而且能增强身体素质，提高身体免疫力。
2、促进代谢增强体质
油甘子叶这味道虽然没有它的果实那么诱人，但它的营养价值极高，平时人们食用以后，不但能为身体补充丰富维生素，还能让人体吸收大量碳水化合物和膳食纤维，以及多种对人体有益的矿物质与氨基酸，这些物质被人体吸收以后，能促进身体代谢，提高组织细胞活性，它对增强人体素质有很大的好处。
1、治疗湿疹和皮炎
油甘子的叶不但可以当蔬菜食用，它还能入药，入药以后能抗菌消炎也能止痛止痒，它是治疗人类湿疹和皮炎的常用药，在治疗的时候可以取适量油甘子叶，加清水煎制，得到的药液直接清洗患处就可以。
2、治疗毒蛇咬伤
油甘子叶入药以后还能消肿止痛也能解毒排毒，平时人们被毒蛇咬伤时可以直接用油甘子的叶来治疗，在治疗时可以把油甘子的叶研碎制成泥状，直接外敷，也可以把油甘子叶加清水煎制，煎出的药液内服，余下的药渣直接外敷在伤处，不论哪种方法都能止痛消肿也能快速解毒。