每年秋天山楂大量成熟的时候，人们会采收新鲜山楂，切片以后晒成山楂干。晒好以后的山楂糕可以入药，也可以直接泡水喝，今天小编就重点介绍用它泡水喝有什么好处，能让大家对山楂干泡水的功效多一些了解。
1、预防心血管疾病
山楂干中含有丰富的黄酮类物质，平时人们用它泡水喝，能尽快把这些黄酮类物质吸收和利用，它们能提高血管弹性，也能清理血管中淤积的胆固醇，并能净化血液，促进血液循环，能让人类的心血管保持健康状态。
2、活血化瘀
山楂干入药以后，具有活血化瘀的重要功效，平时用它泡水喝也能起到活血化瘀的重要作用，平时女性因为血瘀引发痛经时，直接用山楂干泡水喝，能让痛经症状很快减轻，另外人们出现其他瘀血类疾病时，用山楂干泡水喝也能让症状好转。
3、预防癌症
平时坚持用山楂干泡水喝能预防癌症，因为这种食材中含有的牡荆素是天然的抗癌成分，它能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺和黄曲酶素的生成，也能防止人体细癌变，平时经常用它泡水喝能有效预防癌症发生，而癌症患者用山楂干泡水喝则对癌症扩散有很一定预防作用。
4、降脂减肥
山楂干中有一些脂肪分解酶，这些物质可以加快人体内脂肪的分解，它含有的果酸则能促进胃酸分泌，平时人们用它泡水喝，能提高肠胃的消化能力防止脂肪在人体内堆积，也以加快人体内多余脂肪的分解与代谢，能在预防高血脂的同时起到减肥瘦身的重要作用。