冰糖是生活中最常见的糖类食材，多以白色结晶体的身份存在市场上，冰糖的含糖量很高，它味道甘甜，可以直接食用也可以用来制作甜品，用它做出的甜品滋味都特别诱人。冰糖是一种营养丰富养生功效出色的食材，它的养生功效有很多，下面我就对此做一个专门人的介绍。
1、清热去火生津止渴
冰糖是一种性质微寒的食材，平时人们食用它以后能清热祛火，消除人体内的热毒，而且能促进唾液和消化液分泌，能起到生津止渴的作用，它对人类的口干咽干以及咽喉肿痛或口舌生疮等状况都有一定预防和缓解作用。
2、润肺止咳
维生素a是冰糖中含量较高的营养物质，这种物质可以保护人体呼吸道的上皮细胞，能增强人体免疫球蛋白的数量，所以平时人们吃冰糖以后，可以防止上呼吸道感染，也能滋阴润肺，化痰止咳，人们食用以后不但能让咳嗽痰多的症状好转，还能让们的呼吸更通畅。
3、解毒排毒
解毒排毒也是冰糖的重要功效之一，它能清理人体内淤积的垃圾和毒素，加快人体代谢，而且能调节人体免疫系统，增强人体免疫细胞活性，能让人体内的有害物质尽快排出体外，它对人类的一些病毒性疾病有良好的预防作用。
4、预防高血压与高血脂
预防高血压和高血脂也是冰糖的重要功效之一，它能增强人体毛细血管的通透性，可以稀释血液，降低血液粘稠度，而且能促进血液循环，可以让人们的血压与血脂处于稳定正常的状态。但冰糖中含有大量的糖分，人们在食用以后会让血糖进一步升高，那些本身就高血糖或者患有糖尿病的人群是不能吃冰糖的。