生活中多数人在吃百香果时，都会把百香果切开，取出里面的果肉直接吃，而余下的果皮也没什么用，就直接扔掉了，其实这些百香果皮可以晒干以后保存起来，而且晒干以后的百香果皮有多种用处，如果大家对百香果皮的用处还不了解，可以看看下面对百香果皮晒干后用法的具体介绍。
1、百香果的果皮可以直接放到阳光下晒干，但是在把它放到阳光下晾晒以前，应该先提前处理一下，需要把百香果皮外层的老皮用削皮刀刨掉，然后再用干净的小勺，把里面它与果肉相连的部分处理干净。
2、处理好的百香果皮切成丝状，直接放在阳光下摊开晾晒，三四天以后，百香果的果皮就能晒干。另外切成丝状以后的百香果果皮，还可以放在烤箱的烤盘中，直接入烤箱把它烤干，烤干以后取出降温再保存到阴凉通风的地方就可以。
煲汤
1、百香果皮晒干以后，特别适合用来煲汤喝，再用它煲汤的时候需要取晒干以后的百香果皮20克，再准备500克排骨和两根玉米，葱姜也要适量准备一些。
2、把排骨剁成段儿以后，用沸水焯二分钟，取出以后去掉水分放到汤锅中，再把百香果皮洗净以后也放到汤锅中，玉米剁成段段入锅，最后放入葱姜和清水，用大火烧开以后，再用小火煲两小时左右，出锅前加入少量食盐调味即可。
泡茶
百香果皮晒干以后，特别适合用来泡茶喝，每次可以取晒干以后的百香果皮5到6克直接放在干净的玻璃杯中，冲入沸水，焖泡三到五分钟以后里面的汤汁就能取出饮用。百香果皮晒干以后，泡水喝时，还可以加入适量的蜂蜜或冰糖，这样能让它泡出的水滋味甘甜特别好喝。