鲜姜怎么吃呢？鲜姜的吃法多的去了，下面让小编给您总结下吧。
鲜姜
营养价值：生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
食物搭配：生姜苹果菠萝汁
推荐做法：
第一种：生姜苹果菠萝汁
原料：生姜5克、苹果200克、菠萝200克
做法：1、生姜和菠萝去皮;
2、将苹果洗净，然后切成块;
3、将菠萝切成可榨汁的薄片;
4、先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁;
5、将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。
第二种：能治感冒的生姜粥
原料：生姜30-50克、粳米200克、水适量
做法：1、粳米淘洗净，用清水泡20分钟;
2、洗去生姜外皮污泥(不要去生姜皮)，切成厚片(0.3厘米左右) ;
3、粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖;
4、大火烧开后，转中小火煮(盖子留一丝缝，防粥外溢)，直至米粒软稠成粥样即可。