虾酱是一种海边的特产,是用新鲜的小虾为主要原料制成的一种酱料,是生活中常见的调味品。那么虾酱怎么做最好吃呢?它的常见做法有哪些呢?虾酱的做法有很多,可以与多种食材搭配食用,一会我会把它们具体写出来,让大家看看虾酱怎么做最好吃。
1、虾酱炒鸡蛋好吃
平时用虾酱炒鸡蛋特别好吃,在炒以前要准备三四个鸡蛋和二十到三十克的虾酱,把鸡蛋磕开调成蛋液,再把虾酱放入到里面调匀,加入少量清水,然后在锅中放油加热以后把蛋液入锅炒成块状就可以。
2、虾酱炒豆腐好吃
虾酱炒豆腐很好吃,在炒制时要把豆腐先切成块状,用清水泡一下,然后把葱切成葱花,在炒锅中放油,加热以后先取适量的虾酱入锅炒散,加入葱花炒香,最后放入豆腐炒制,炒到虾酱全粘在豆腐上面以后直接出锅就可以。
3、虾酱腌萝卜好吃
用虾酱去腌萝卜也特别好吃,能做成韩国风味的辣萝卜,在腌制时要把白萝卜切成小块,用盐腌去里面的水分,再把辣椒面大蒜生姜以及苹果和梨与虾酱等食材全部放在一起,用料理机打成糊状,取出再把萝卜块放在里面调匀以后腌制,等萝卜入味以后就能食用。
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