扁尖是一种脱水以后的笋类菜品，它营养丰富，能降三高，也能提高身体免疫力，但是扁尖应该怎么吃呢？它怎么做秉a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕贸阅兀勘饧庹庵植似菲涫涤卸嘀植煌淖龇ǎ裉煳一岚阉罹涞某苑ㄐ闯隼捶窒砀蠹遥蠹铱垂院笠簿椭辣饧庠趺醋龊贸粤恕Ⅻ/p>
扁尖火腿炒鸡蛋
1、扁尖炒着吃很好吃，在炒制以前需要准备火腿八十克，扁尖两个，鸡蛋两个，油和盐以及黄酒与生姜都适量准备就可以。
2、把扁尖去掉根部放入到清水中浸泡，一个小时以后取出，切成小丁备用，把鸡蛋磕开打成蛋液，然后把火腿切丁备用。
3、起锅放油加热以后先把鸡蛋放入炒熟，取出备用，重新起锅，放油把姜片和火腿放入炒制，随后加入扁尖，最后加入少量食用，盖煮三分钟，出锅前加入炒好的鸡蛋炒匀即可。
扁尖老鸭汤
1、扁尖做汤也很不错，在制作时需要准备扁尖一百克，老鸭半只，冬瓜两百克，枸杞少量葱姜盐都适量准备一些。
2、把鸭子提前用清水洗好，剁成块状，入锅用沸水焯烫去掉浮沫，备用。然后重新起锅放热水，放入鸭块，加入葱姜和枸杞子，再把扁尖洗好入锅，盖好锅盖开火煮制。
3、开锅以后关成中火慢慢煲，过两个小时左右锅中的汤品就能煲好， 这时打开加入食用盐和鸡精进行调味，调匀以后关火取出装碗就能食用。
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扁尖的做法扁尖怎么做
1、食材：扁尖、猪里脊、盐、料酒、鸡精、蛋清、淀粉、姜、葱、白糖一茶勺。2、将扁尖用凉水浸泡六个小时，猪肉切丝加精盐、料酒、味精和适量清水，鸡蛋清、干淀粉、拌匀上浆。3、扁尖成细丝，切4厘米长的段，焯水，捞出沥干水分备用。4、热锅热油，将肉丝入油锅内划散，见断生发白时捞出沥油。
扁尖怎么做好吃扁尖的吃法
做法如下：1、毛豆洗净，扁尖笋撕开用温水泡1个小时，去咸味；2、红椒和扁尖切丁；3、锅内放油，待油锅7分热时，先下毛豆和扁尖笋，煸炒一分钟；4、然后加小碗半碗清水，加适量盐调味，盖上盖煮制；5、毛豆煮熟时，加鸡精煸炒一下熄火，装盆即可。
扁尖的做法 扁尖怎么做好吃
自制扁尖的做法 1.将笋去壳，加水煮沸 2.转小火煮20分钟左右至熟 3.沥水分阴干（沥一晚上）4.加盐揉搓笋 5.将揉好盐的笋干燥（自然晒或风干）6.贮存在密封罐冷藏
自制扁尖怎么做
[做法]1，乌骨鸡洗净砧成块，扁尖笋浸泡两小时洗去盐分切段；2，乌骨鸡在沸水中氽一下，去血水洗净再放入煲中放上除扁尖笋外的所有配料，滴几滴料酒，一次放足冷水大火烧；3，煲烧开后加入扁尖笋烧开后小火慢慢炖，乌骨鸡比较嫩大约半小时左右就差不多了，调味（扁尖笋比较咸尝味后再放盐）...
鲜美的扁尖排骨的做法步骤图,怎么做好吃
1. 将扁尖用清水泡发，大约需要1小时左右，或者快速清洗后泡20分钟。2. 准备甜玉米，切段备用。3. 将腔骨放入锅中，加水开始煮沸。4. 另起锅焯水排骨，撇去浮沫，然后将排骨逐一加入已经沸腾的砂锅中。5. 撇去表面的浮沫，加入一块拍碎的姜，盖上盖子，用小火慢煮50分钟。6. 打开盖子，加入...
自制扁尖笋难吗?六个小步骤,手把手教你自制出一份鲜嫩扁尖笋!
做法步骤 1.先将鸭子剁块以后，放在沸水里焯水。2.开油锅，锅内放入一点油，然后放入花椒，还有姜蒜，将它们炒香。3.倒入鸭块稍微炒一下，等到它的皮变成黄色之后加入一点花雕。4.闷上锅盖，煮两分钟，之后倒入一些水，同时将已经泡开的扁尖笋加入炖一个小时。5.一小时之后再开锅将萝卜放入锅中，...
扁尖该怎么做更营养美味?教你做最好吃的扁尖笋!
做法：1、将老鸭洗净放入煲锅内，加水、料酒、盐、姜蒜适量、葱打好节，待水煮开，撇去浮沫;2、笋干泡发后撕成条状，放入锅中，小火炖两小时左右;3、出锅时放入少量鸡精，笋干老鸭煲就做好了。扁尖的保存方法 小编刚刚为大家介绍了扁尖笋营养好吃的做法，那么大家是都对于吃不完的扁尖笋如何保存...
扁尖老鸭汤的做法
1、老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。2、鸭肉洗净备用、姜切片、枸杞洗净、1根小葱切葱花、扁尖浸泡3小时，洗净撕小块。3、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。4、砂锅中放入鸭肉、扁尖、生姜、2升清水，...
扁尖怎么做好吃?扁尖不能和什么一起吃
扁尖怎么做好吃 扁尖老鸭汤的做法非常简单却极为鲜美，是非常受欢迎的上海家常菜之一。主料：老鸭1只，扁尖1块。调味料：小香葱、生姜、枸杞、香叶、料酒、盐各适量。做法步骤：1、扁尖提前用清水泡发，泡发期间多换几次清水除去咸味，然后切成小块或撕成小段。2、老鸭杀好洗净，冷水入锅...
扁尖烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1扁尖撕开，冲洗掉表面的盐分，用开水煮两分钟，冲洗一下，再用温水泡一个小时，中间换三次水。2泡好的扁尖切滚刀块。3姜切片，准备八角和桂皮。4五花肉切小块。5在开水锅中煮两分钟，捞出冲掉浮沫。6锅底放油，将姜和八角桂皮小火爆香。7倒入五花肉，中火煸炒至出油。8倒入酱油，使肉上色。9...