发展现代畜牧产业 统筹城乡经济发展

作者：盛万红

来源：《畜牧兽医科学》 2019年第7期

盛万红

（湖北省宜昌市夷陵区农业技术推广中心鸦鹊岭镇分中心，宜昌 443113）

摘要：发展现代畜牧产业，是促进城乡经济发展的途径之一。湖北省宜昌市鸦鹊岭镇推进农村城镇化、引导农村富余劳动力向非农产业和城镇转移是目前统筹城乡经济发展之路，也是目前的重要举措。加快发展现代畜牧业、增强科技水平、提高养殖质量、实行种植和养殖相结合的生态模式，是目前推动城乡统筹经济发展的最佳选择。

关键词：现代畜牧；发展；产业；统筹；城乡发展

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.109

0 引言

鸦鹊岭镇地处江汉平原西陲，辖19个行政村，1个居委会。全镇18 000户，人口53 000人。交通便利，三峡机场、宜黄高速、荆宜高速、宜张高速、汉宜高铁、京广铁路、汉宜路、鸦来路、小鸦路等连接全国交通。为鸦鹊岭镇的产业发展打下坚强的基础，目前发展最快的是畜牧产业，产业布局为东部以畜禽销售为主，南部以发展猪、牛、禽为主。全镇生猪现存栏23.5万头，其中种母猪2.54万头；牛存栏2 175头，新增肉牛380头；羊存栏1 541只，家禽存笼92.32万只，生猪出栏35.6万头，全镇畜禽养殖户有16 300户，仔猪交易市场3个，年交易仔猪120万头，肥猪销售市场1个，年销售生猪50万头。畜牧业年总产值达到6.95亿元[1]，占农业总产值近50%。畜牧产业占据全镇农民经济的半壁江山，是拉动经济增长的中流砥柱，形成了以生猪保量增值的生态养殖，草食动物林下循环经济，大力发展禽、牛、羊、兔等种养相结合的生态养殖模式，既保护了生态环境，又发展了畜牧产业、增加了农民收入、保障了市场需求。近年畜禽销售以万发畜牧仔猪交易市场和肥猪销售市场及屠宰加工为主，产品产销率达到98%以上，产业发展势头强劲，逐渐形成了畜牧经济增长新的支撑点，有力促进了城乡一体化健康发展。为城乡一体化发展注入新的活力，加快了城乡一体化发展和产业结构调整。

1 围绕生态畜牧，实现可持续发展

（1）规划先行，优化畜牧产业结构和规模布局。一是要结合本地区的畜禽粪污排泄量和环境消纳量情况，坚持平衡配套的原则，合理规划畜牧业发展的布局和养殖规模，避免超过本地区的环境承载量。请专家前往本地区进行养殖产业环境污染评价工作，评估本地区养殖产业的开展。二是根据相关法律法规的要求，督促和指导各村科学养殖，实现合理布局。坚持养殖的合法和合理性，严格按照法律法规规定进行厂址选择、场所建设等。三是按照注重培育区域性优势主导产业，努力打造新场、黄金堂奶牛和肉牛2个优势产业，梅林、东山、童贩、白河、田畈、梅店、云台、五龙、东西泉等9个生猪优势产业，牧童、长湖、长寿、金和、龙潭、凤凰观等7个家禽优势产业，海云山羊优势产业和三合肉兔优势产业。借助优势产业的打造，优化本地区的产业布局，起到良好的带动作用，提升发展潜力[2]。

（2）典型示范，不断总结创新种养结合生态养殖模式。一是以金发畜牧养殖技术专业合作社为代表的畜禽防疫、疫病防控、饲料兽药和生猪统一购销的综合生态服务模式；二是以万发畜牧专业合作社为代表的仔猪、肥猪销售及畜产品精深加工模式；三是以绿乐福生猪养殖专业合作社为代表的畜-沼-菜环保型生态养殖模式；四是以盛红畜牧为代表的无污染零排放微生态发酵床生态养殖模式；五是以黄金堂、统舜奶牛专业合作社为代表的畜-沼-果生态养殖模式；六是以宜昌小蛮牛牧业公司老牛湾牛业专业合作社生态园为代表的肉牛生态养殖模式；七是以兴和农牧养鸡专业合作社和宜昌市四季山鸡专业合作社为代表的林下散养生态养殖模式；八是以夷陵区金绿禽业有限公司的黑乌鸡养殖专业合作社为代表的乌鸡生态养殖模式；九是以思源兔业养殖专业合作社为代表的种兔生态养殖模式。通过这些典型示范作用，带动整个地区的生态畜牧产业的发展。

2 围绕产业增效，推进产业化进程

地区政府要将畜牧业作为农村经济的支柱产业，以规模化、标准化、产业化为载体，力促传统畜牧业向现代畜牧业转变，并在规模、效益、质量、生产方式、科技创新等方面出现新的突破。本地区培育畜牧龙头企业，扶持壮大了盛红牧业、黄金堂和统舜乳业、兴和农牧禽业、思源兔业和万发畜牧专业合作社的仔猪、肥猪销售及加工产品企业。同时，本地区还推进无公害产地认定和产品认证，建成了鸦鹊岭镇生猪产销专业协会无公害畜产品认定证书。推广了

“龙头企业+基地+养殖场（小区）”等产业化经营形式，建立了龙头企业与养殖基地紧密联结、互利双赢的运行机制。另外，按照自愿的原则，组建合作经济组织，进行规范化管理，发挥这些组织的规范引导和行业自律作用，推动本地区畜牧经济的发展。

适度发展林下野鸡、山鸡和乌鸡养殖。鸦鹊岭镇凤凰观村、海云村、金和村、龙潭村、梅店村、长寿村等山高林密、植被茂盛为养殖林下山鸡提供了得天独厚的条件。目前，林下野鸡、山鸡、乌鸡正在申报无公害畜产品生产证书，注册了专用商标，为今后的大发展奠定良好的基础。

强化科技，开展科技培训，为畜牧业提供技术支撑。一是大力开展“科技兴牧行动”。从鸦鹊岭镇畜牧业生产实际出发，选择使用先进养殖技术，通过专题培训、下乡宣传、专家现场指导等多种形式，强化技术推广和养殖技术培训力度。每年举办各类培训班25场次，培训人数达到20 000余人次。二是建立新建养殖场审批制度，将技术服务由过去的单一技术指导变为“一站式”全程服务，将服务工作前移，从养殖场选址建场就开始介入，确保养殖场的建设环保达标，做到零排放。

3 围绕政策支持，营造畜牧业发展环境

畜牧业的发展得益于各级政府的大力支持，更依靠广大养殖户自身的不懈努力，目前鸦鹊岭镇畜牧业将转型升级，以发展生物发酵床、实行零排放，维护社会公共利益，实行生态环保养殖环境。科技是第一生产力，是畜牧产业转型升级动力源泉，继续大力开展畜禽良种的培育和推广工作，利用畜禽良种补贴项目，加快繁育推广优良品种；加强畜牧兽医队伍建设，加大先进牧业设施引进和推广应用力度，加大科学饲养方式和标准化生产技术推广力度[3]。

4 围绕机构队伍，加强畜牧兽医服务体系建设

地方政府还要重视畜牧兽医服务体系的建设，结合本地区的实际，推动专业化畜牧产业的发展，保持规模化、生态化发展。目前，鸦鹊岭镇一直保持重大动物疫情零发生，畜牧业实现了由数量型向质量型转变、由分散饲养向规模饲养转变、由污染型向生态环保型转变。

5 结束语

新时期，本地区要强化兽医技术人才的知识结构和年龄结构调整，提升兽医队伍的整体素质水平，提高学历平均水平；注意招收年轻的动物防疫人员，为兽医队伍注入活力；提高基层防疫员的工资待遇，吸引更多的人才投身基层动物防疫工作。今后鸦鹊岭镇畜牧业发展思路将充分利用自然优势，保护自然资源，维护生态平衡，达到经济、生态和社会效益统一结合，实现畜禽养殖业可持续健康发展。

参考文献

[1] 闫建伟．我国水禽产业布局优化与发展的实证研究[D]．武汉：华中农业大学，2014．

[2] 孟凡东．我国畜牧业生态经济发展的系统分析[D]．青岛：青岛大学，2012．

[3] 闫大柱．吉林省现代畜牧业建设的研究[D]．长春：吉林农业大学，2011．