专利名称：白酒发酵设备专利类型：发明专利
发明人：郑国祥,刘清巧,郑勇,郑芹,郑乾,郑健东申请号：CN201710357301.3申请日：20170519公开号：CN106967557A公开日：20170721
摘要：本发明涉及固体发酵装置，公开了一种白酒发酵设备，包括座体、蓄水池、料槽、酒液集料筒、搅拌装置和密封箱，蓄水池设置在座体下方，座体下端固定有支架，料槽和酒液集料筒均置于支架上，酒液集料筒设于料槽下方；所述密封箱为双层结构并置于蓄水池中，且料槽设于密封箱内，密封箱外层与内层之间为膨胀腔，密封箱内腔与膨胀腔连通；密封箱下部设有与膨胀腔连通的排气管，排气管上设有压力控制开关；搅拌装置包括驱动轴和转动连接在料槽内的搅拌器，驱动轴与密封箱固定连接，驱动轴与搅拌器通过相互配合且螺旋角大于55º的螺纹进行连接。在发酵时，该设备可对原料自动进行搅拌，并提高原料的散热效率。
申请人：贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司
地址：564501 贵州省遵义市仁怀市茅台镇河滨大道
国籍：CN
代理机构：重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)
代理人：蒙捷
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