幼儿园大班教案《凉拌豆腐》
大班教案《凉拌豆腐》适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣，认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品，培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感，快来看看幼儿园大班《凉拌豆腐》教案吧。
【活动目标】
1、认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。 2、尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。 4、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。 5、培养幼儿的尝试精神。 【活动准备】
1、将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。 2、百叶、豆腐等。 【活动过程】
一、认识几种常见的豆制品。
教师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？幼儿说说它们的名称。
教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。
二、出示香干，幼儿品尝香干。
教师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？ 教师：你还知道哪些豆制品？
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三、幼儿讨论。 教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对身体棒棒的哦！ 四、凉拌豆腐。 教师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。 教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。 幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。 小百科：豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。 3 / 3
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