法律分析：工厂双休日不能打旷工。如果劳动合同上注明星期六、星期天是该职工的正常休息日，根据法律规定，在休息日进行加班要取得职工本人的同意，如果职工在星期六、星期天不去上班的，不属于旷工。如果根据用人单位的工作安排，星期六、星期天是该职工的正常上班时间而非休息时间的，则职工未经单位同意而不去上班的，就属于旷工。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第三十六条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容