法律分析：超量开采处罚三种方式有：1、补交矿产资源费、税。2、罚交超出规定开采量矿产经济价值2倍或以上的的罚款。3、情节严重者收回开采许可证。依照相关法律规定有采矿许可证的矿山企业和个人应该在采矿许可的范围内进行采矿，超出行政许可范围的采矿属于违法行为。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第三百四十三条 违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。违反矿产资源法的规定，采取破坏性的开采方法开采矿产资源，造成矿产资源严重破坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
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