专利名称：一种蘸水辣椒酱及其制备方法专利类型：发明专利发明人：何琳琳
申请号：CN201410708727.5申请日：20141128公开号：CN104522613A公开日：20150422
摘要：本发明涉及一种蘸水辣椒酱，其组分及重量份数如下：干辣椒40～60份；食用盐15～25份；味精8～10份；黑胡椒2～5份；姜粉2～5份；小茴粉2～5份；花椒2～3份。本发明还公开了这种蘸水辣椒调味料的制备方法。本发明调味料营养丰富、促进食欲、促进消化、不含色素及油脂，具有减肥、驱寒、促进血液循环等功效。
申请人：天津市利民调料有限公司
地址：300300 天津市滨海新区空港物流加工区西十四道226号
国籍：CN
代理机构：天津滨海科纬知识产权代理有限公司
代理人：杨慧玲
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