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常州美食作文

2022-01-02 来源:华佗健康网
常州美食作文

烟雨江南的常州城,恍若置身于一幅诗意盎然的生活画卷中。巷陌间弥漫着悠悠岁月的味道,最令人心驰神往的莫过于那流淌在味蕾上的地道美食,是这座城市的文化密码,

一碗热气腾腾的银丝面,白居易诗中“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”般温暖质朴。细若游丝的面条宛若春柳初生,承载着师傅们精湛的手艺与匠心独运的烹饪哲学,配上一勺熬得醇厚的老卤和几片嫩滑的焖肉,一首韵味十足的舌尖之歌。

漫步于青石板铺就的老街,鼻尖总会被一阵阵甜蜜的香气牵引,是常州特色的芝麻糖麻糕在铁锅中翻煎的独特气息。陶渊明笔下的田园果实,“采菊东篱下,悠然见南山”,朴素且纯粹的甜,恰似我对家乡最淳朴的记忆。

家家户户门口悬挂的糟扣肉,如同吴均《与朱元思书》描绘的富春江美景一般引人入胜。色泽红亮、质地酥烂的五花肉,香糟的浸润下更显风雅别致,一口咬下,满口醇香,让人沉醉在这江南水乡特有的风味之中。

大麻糕,外皮金黄酥脆,内馅鲜美丰盈,正如张祜诗句“黄金络马头,何处不风流”。一口咬破,馅心的鲜汁四溢,是历史沉淀的味道,也是世代传承的情怀。

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