超市工作流程
1. 参加班前例会，听取有关宣达事项。
2. 检查超市灯光、排风、冰柜等电源。（指定开关时间见附表）
3. 检查超市冰柜、灯光等设备是否正常在运行，如有故障及时开报修单至技术部。（有无修复需在交接本内写明）
4. 清点上一班次交接各类酒水数量与之核对，如有误差并在交接本上写明，并及时汇报当班干部。
5. 整理货架排面，并记录缺货商品，及时填写领货单至仓库领取（领货单必须有批准人、库管员及领货人签字）
6. 在领货的过程中先将领货单交至库管员，由库管员发货，在发货的同时，领货人要注意对库管员发货数量确认，如有误差由责任人承担。
7. 补货严格按照“先进先出”原则，保证排面整齐，饱满。
8. 检查商品与标价签是否对应，准确，如有误马上纠正。
9. 检查商品品质，如有发现商品质量问题和将要过期商品应及时报于干部（将过期或变质等商品退回仓库，并及时补回，仓库缺货应及时开退单）
10. 监督收银员销售情况避免误差，如：漏刷，误刷。
11. 主动为顾客提筐购物，主动介绍超市商品及活动，从而提升超市销量。
12. 空闲时对超市卫生进行清洁。
13. 对排面进行整理，并对缺货之商品再次进行补货（19：00-20：00）。
14. 填写超市交接本，将当日宣达所事项及新文件等确实填写各类交接表。
注：
1.每周四对超市冰淇淋，冰柜进行除霜。
2.每月20号对超市商品进行盘存（盘点的数量要准确无误）。
3.每日超市人员在整理排面时，需留意商品的生产日期和保质期，发现商品（酒水）在3个月以内的需对该商品做以标记并交接各班次超市人员加强促销，同时需及时上报超市干部。（食品为1个月内）
4.早班零货时间统一为10：00——12：30之前完成。
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