妇科手术后，部分女性朋友会面临一个常见的问题——贫血。贫血会对身体造成负担，影响术后康复。除药物治疗外，合理的饮食也尤为重要。今天，北京协和医院妇产科医护人员就来聊聊中西医结合饮食如何帮助妇科术后患者战胜贫血，促进身体快速康复。
1.什么是贫血？
身体贫血就像是小马达的油箱里缺油了，转不起来了。咱们身体里的红细胞和血红蛋白就像小马达的油，缺了它们，整个人就会感觉乏力、心悸、面色苍白，这些都是贫血的信号。
2.妇科术后贫血的原因
1、手术失血：妇科手术中失去的血液量直接影响患者的血红蛋白水平，而术后身体需要时间来恢复，特别是在手术后初期，机体还未能有效地补充失去的血液，从而引发贫血。
2、营养不良：术后饮食受到限制，导致患者摄入铁、维生素等营养物质不足，这些都是人体造血所需的重要成分。长期的营养不足会导致贫血。
3、慢性病或潜在疾病：一些女性在术前就存在慢性疾病，如月经失调、慢性炎症等，术后贫血症状加重。
4、药物影响：一些术后使用的药物，如抗凝药物，会增加出血风险或影响红细胞的生成，导致贫血。
5、生理因素：如月经周期变化等，尤其是在手术与月经周期重合时，会加重术后的贫血症状。
3.为什么妇科术后贫血要补铁？
铁是制造血红蛋白的关键成分，补充铁可以帮助身体制造更多的血红蛋白，增加红细胞数量。
接下来，我们精心为您准备了一份结合中西医智慧的补“铁”菜单！请拿好小本本，记下这些美味又健康的食谱吧！
1、含铁丰富的食物
红肉：比如牛肉、羊肉，它们可是贫血患者的“救命稻草”。推荐牛肉炖土豆，既美味又补血。
动物肝脏：猪肝、鸡肝等，肝脏里的铁含量高，快来做个猪肝炒青菜，保证美味！
鱼类：特别是深海鱼，如鲑鱼和金枪鱼，不仅富含铁，还富含优质蛋白。
豆类：红豆、黑豆、黄豆等，都是补铁的好帮手，推荐红豆粥，温暖又养胃。
坚果：像杏仁、核桃、腰果等，都是很好的选择，随手一把，既方便又健康。
2、维生素C是好“搭档”
为了更好地吸收铁，我们还需要维生素C的帮助。这里有几个推荐：
柑橘类水果：如橙子、柚子。
绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜。
西红柿：无论是生吃、炒菜还是做汤，都能为你的饮食增加一抹红色。
3、补血汤品
红枣枸杞汤：红枣和枸杞的组合，是中医界的“黄金搭档”，不仅补血，还能美容养颜。
猪骨汤：利用猪骨煲汤，加入一些桂圆和红枣，味道鲜美，补血又滋补，简单又实用。
4、中医的补铁饮食哲学
在中医理论中，贫血主要与气血不足有关。因此，除了补充铁，还要调理气血。常见的中医补血食物包括：
桂圆：有助于益气养血，可以加入粥中食用。
黑芝麻：不仅富含营养，还能滋阴补肾，做成芝麻粥或直接食用，都是不错的选择。
黑木耳：含丰富的铁和胶质，有助于补血，促进血液循环。
花生：既能补血又能增强体力，适合作为日常零食。
5、补铁饮食小技巧
（1）避免抑制铁吸收的食物：有些食物会影响铁的吸收。如咖啡和茶，这些饮品中的单宁酸就像是铁的“拦路虎”。另外，高钙食品也会影响铁吸收，牛奶和乳制品虽然好，但它们会和铁争抢“座位”，最好把它们分开吃。
（2）适量运动：适量的运动可以促进血液循环，帮助身体更好地吸收营养。如饭后散步，既可以促进消化，又可以“晒”出好心情。
（3）保持良好的作息：睡得好才能吃得好，身体才能在最佳状态下吸收养分。
6、食谱推荐
（1）红枣桂圆粥
材料：红枣、桂圆、米、水。
做法：
将红枣和桂圆提前泡软，米洗净。
将米和水放入锅中，开火煮沸后转小火。
加入红枣和桂圆，煮至粥浓稠即可。
这道粥就像是一份“补血套餐”，甜甜的味道让人心情大好。
（2）铁板牛肉
材料：牛肉、洋葱、青椒、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：
牛肉切片，用盐、黑胡椒腌制15分钟。
热锅加油，先放洋葱炒香，再加入牛肉和青椒翻炒至熟。
（3）花生红枣鸡蛋糕
材料：鸡蛋、红枣、花生、蜂蜜。
做法：
将红枣切碎，花生炒熟后压碎。
将鸡蛋打散，加入红枣、花生和蜂蜜，搅拌均匀。
倒入蒸锅，蒸约20分钟即可。
希望今天的分享能让您对贫血的饮食调理有更深入的了解，快行动起来，中西合璧，战胜贫血！
“中西合璧”妇科内分泌科普团队
“中西合璧”妇科内分泌科普团队致力于将传统中医和现代西医相结合，为女性提供全面的健康知识和指导。团队成员由中医医护专家、妇科内分泌医护专家及优秀科普达人组成，具备丰富的临床经验和强大的科普背景。团队定期举办科普讲座和健康咨询活动，通过生动的案例分析和互动交流，普及妇科内分泌知识，提高女性自我保健意识。“中西合璧”团队将始终秉持“关爱女性健康，传播科学知识”的理念，为每位女性提供最优质的服务与支持。
文字/妇科内分泌与生殖中心 刘艳 翟海娜
审核/妇科内分泌与生殖中心 陈蓉 闫妙娥