我想学做原切牛排 厚切牛排的做法，请问谁能
发布网友
发布时间：2022-02-27 03:50
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热心网友
时间：2022-02-27 05:36
一厘米比较好煎，先易后难，现在把方法发给你，厚一点的等手艺娴熟了再学吧！
澳格芬米其林大厨教你轻松煎牛排：
1.澳格芬牛排放置室温解冻。
2.在牛排两面涂抹少量盐，油，胡椒粉，即完成腌制，一般放置30分钟即可入锅煎。腌制时间稍久点更入味好煎。/:girl
3.重要：开大火热锅，倒入油，等到冒微烟时，牛排入锅保持大火，等一面微焦，大约50秒左右（牛排汁水往外冒时），翻另一面煎50秒左右。此时出锅七分熟，想再熟点可以适当延长。（此方法适用1cm厚牛排，厚度不同时间做相应调整）
4.煎的过程中，可以放入洋葱或蒜头(切片），味道更香郁。
5.备选（个人喜好）：牛排快出锅时，喜欢浓郁味道的亲，可以放入安佳黄油再煎一下入味，切记黄油不能放早，放早了容易起焦起糊。
热心网友
时间：2022-02-27 07:11
合肥新东方不错 学校教学都是实操很容易学会 百分之80亲操上阵，百分之20实战理论，一身技能，不愁就业 就业薪资高 选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚 还有短期培训
