特别厚的牛排怎么煎

发布网友发布时间：2022-02-27 03:50

共3个回答

懂视网时间：2022-02-27 08:12

如何煎牛排？

1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。

2.将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。

3.热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒。

4.放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

总结

1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分。

2.将橄榄油、黑胡椒粉、海盐撒至牛排两面。

3.热锅倒入橄榄油，放入牛排。

4.放入黄油，再各煎30秒。

热心网友时间：2022-02-27 05:20

牛排要是特别厚，那可要掌握好火候和煎的时间，你也可以加些料汁进去煎比如红酒，和生抽，水这些料汁。

热心网友时间：2022-02-27 06:38

厚切的牛排你可以将俩面煎上色然后在牛排上放一块黄油然后放烤箱烤制，一般后切牛排不要做太熟会影响口感。