请问高弹素对人体是否有危害？
发布网友
发布时间：2022-04-20 09:28
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热心网友
时间：2023-05-22 09:26
你好，高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。它主要增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。
高弹素是由多种聚磷酸盐类配制而成，因此，超量或者过量的食用可能会对人体造成一定的伤害。
